恵比寿のラムステーキカレーのおみせ「SPICE１２５」

前回の【教えて１２５】から、間が開いてしまってすみません（汗 ①をおさらいしておくと ・一般的なルーやカレーには、たっくさんの小麦粉と動物性油脂が使用されている ・それらの小麦粉や動物性油脂は、とろみ、香ばしさ、旨み、コクを引き出したり、固形にするために使用されている というところまでお話させて頂いてお…